(After 12th) Hotel Management Kya Hai और कैसे करे? फायदे और करियर की संभवनाए!

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Hotel Management Course after 12th कैसे करे? (Courses, Fees, Career Scope, Salary) सबकुछ जाने हिंदी में।

जब कोई कही भी किसी काम से बहार जाता है या कही घूमने (Tour) के लिए जाता है तो सबसे पहले क्या सोचता है की “रहना कहा है?” तो ऐसे में होटल एक मात्र ऐसी जगह है जहा पर आप रह सकते है। अब होटल के अंतरगत कई कार्य शामिल होते है जैसे की टूरिस्ट को घूमने, देखने, समझने में सहयोग करना आदि। (hotel management kya hai)

Hotel Management Course के अंदर उन skills को develop करना होता है जिसे customer को बेस्ट सर्विस दे सके!

होटल मैनेजमेंट क्या है (Hotel Management kya hai?)

सबसे पहले समझते है की होटल मैनेजमेंट कोर्स क्या है? किसी भी होटल को सही तरीके से मैनेज करना मतलब किसी कस्टमर की जरुरत को पूरा करना Hotel management कहलाता है। इसमें ग्राहक (customer) की सारी बातों को ठीक ढंग से समझना और उनकी जरूरतों को पूरा करना होता है।

इन ग्लोबलाइजेशन के दौर में होटल इंडस्ट्रीस दिन प्रतिदिन बढ़ती जा रही है हर वर्ष hotel management से जुडी जॉब जी वैकन्सी निकलती रहती है और केवल इंडिया में ही नहीं इंटरनेशनल होटल की वेकेंसी निकलती है अब यह आप पे डिपेंड करता है की आप ने hotel management की पढाई कैसे की है। तो अगर आप भी होटल मानजमैंट की जॉब करना चाहते है तो इसकी jobs की संभावनाओं के साथ इसका career भी bright है।

होटल मैनेजमेंट में कौन कौन से कोर्स है? (Hotel Management Courses After 12th)

होटल मैनेजमेंट में आप Diploma Level, Under graduate courses और Post graduate प्रोग्राम में से किसी भी कोर्स में admission ले सकते है तीनो कोर्सिस को डिटेल में जानते है।

होटल मैनेजमेंट डिप्लोमा कोर्स (Hotel Management Diploma Courses)

इसमें कई तरह के courses होते है जैसे:-

  • डिप्लोमा इन फ़ूड & बेवरेज सर्विस (Diploma in Food And Beverage Services)
  • डिप्लोमा इन बेकरी & कन्फेक्शनरी (Diploma in Bakery and Confectionery)
  • डिप्लोमा इन हाउसकीपिंग (Diploma in Housekeeping)
  • डिप्लोमा इन फ़ूड प्रोडक्शन (Diploma in Food Production)
  • डिप्लोमा इन फ्रंट ऑफिस (Diploma in Front Office)

इन सभी courses में से आप किसी भी कोर्स में एडमिशन ले सकते है यह आप लोगो पर निर्भर करता है की आप को किस में इंटरेस्ट है।

होटल मैनेजमेंट कोर्स के लिए योग्यता (Hotel Management Diploma Course Eligibility)

Eligibility for Hotel Management After 12th: diploma level course का duration एक साल का होता है आप किसी subjects से हो जैसे आर्ट्स, कॉमर्स, साइंस आप यह कोर्स कर सकते है। लेकिन 10th या 12th में आपका मिनिमम 50% मार्क्स होने चाहिए या कही कही पे आपका इससे कम मार्क्स में भी एडमिशन मिल जाता है।

होटल मैनेजमेंट में डिप्लोमा कोर्स से एडमिशन कैसे ले? (Hotel Management Diploma Course Admission Criteria)

Hotel Management में Diploma करने के लिए उमेदवार के पास 10वी तथा 12वी में कम से कम 50% मार्क होने चाहिए।

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होटल मैनेजमेंट में अंडर ग्रेजुएशन (Hotel Management Graduate Courses)

होटल मैनेजमेंट में अंडर ग्रेजुएशन के तहत 3 courses होते है यह तीनो under graduate course 3 साल (Three Years) के होते है यह कोर्स करने के बाद आप किसी भी होटल या कॉम्पोनी में job कर सकते है साथ ही अच्छी सैलरी भी मिलती है। इन courses की डिमांड बहोत ज्यादा होता है जो students इस कोर्स को पूरा कर लेते है उनके लिए जॉब के दरवाजे हर जगह खुले रहते है।

अंडर ग्रेजुएशन के लिए आप Subject चुने

Hotel Management के लिए आप इन कोर्स में से किसी भी कोर्स की पसंदगी कर सकते है जो इस प्रकार है

  • बैचलर ऑफ़ होटल मैनेजमेंट (Bachelor of Hotel Management (BHM))
  • बैचलर ऑफ़ होटल मैनेजमेंट इन फ़ूड & बेवरेज (Bachelor of Hotel Management in Food & Beverage)
  • बैचलर ऑफ़ हॉस्पिटैलिटी & मैनेजमेंट (Bachelor of Hospitality Management)

होटल मैनेजमेंट में अंडर ग्रेजुएट कोर्स के लिए योग्यता (Hotel Management Undergraduate Eligibility)

अगर आप 12th के बाद होटल मैनेजमेंट का कोर्स करना चाहते हो तो यह तीनो कोर्स आप के लिए सबसे बेस्ट रहेंगे क्यों की Hotel Management में under graduate कोर्स के लिए योग्यता की बात करे तो यहाँ पर किसी भी मान्यता प्राप्त यूनिवर्सिटी से 10th या 12th में किसी भी सब्जेक्ट से मिनिमम 50% मार्क्स होने चाहिए।

होटल मैनेजमेंट में पोस्ट ग्रेजुएशन (Postgraduate Courses in Hotel Management)

Hotel Management में Post Graduate Courses की बात करे तो निचे दिए गए 3 courses आप कर सकते है यह तीनो कोर्स का time duration 2 साल (2 Years) का होता है आप इसे पोस्ट ग्रेजुएशन की कोई भी डिग्री लेने के बाद कर सकते है है इस कोर्स में भी दूसरे कोर्स की तरहा ही कोई पाबंदी नहीं है।

पोस्ट ग्रेजुएशन के लिए आप Subject चुने (Hotel Management Post Graduation Subjects)

Hotel Management के लिए आप इन कोर्स में से किसी भी कोर्स की पसंदगी कर सकते है जो इस प्रकार है

  • मास्टर ऑफ़ होटल मैनेजमेंट (Master of Hotel Management)
  • मास्टर ऑफ़ बिज़नेस एडमिनिस्ट्रेशन इन हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट (Master of Business Administration in Hotel Management)
  • मास्टर ऑफ़ बिज़नेस एडमिनिस्ट्रेशन इन हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट (Master of Business Administration in Hospitality Management)

होटल मैनेजमेंट में करियर के संभवनाए (Hotel Management Career Options)

जब आप उन 3 लेवल  में से किसी भी कोर्स को करते है तब आपके लिए करियर की संभावनाए खुल जाती है। इस क्षेत्र में स्किल प्रोफेसनल की डिमांड बहोत ज्यादा होती है hotel industries वाले skill professional वाले को रखना चाहते है जो देश-विदेश के टूरिस्ट को आकर्षित कर सके और उनका business growth कर सके।  

Hotel Management kya hai? होटल इंडस्ट्रीज में हर वख्त प्रोफेसनल्स की डिमांड बानी रहती है वही इस खेत्र में सैलरी पैकेज आपकी अनुभव के आधार पर निर्धारित रहता है।

होटल मैनेजमेंट कोर्स करने के बाद Scope क्या है (Hotel Management Scope in India)

Hotel Management के खेत्र में बहोत Scope है जैसे आप इस खेत्र में Residential Hotel, Food Cafe, Restaurant, Club, Resort आदि में होटल मैनेजमेंट किये स्टूडेंट्स की माँग बहोत ज्यादा होती है भविष्य में इसकी इंडस्ट्रीज कभी ख़त्म होने वाली नहीं है बल्कि इनका ग्रोथ दिन प्रतिदिन बढ़ता ही जा रहा है।

होटल मैनेजमेंट में Popular Jobs कौन-कौन सा है (Hotel Management Jobs Description)

होटल इंडस्ट्रीज में बहोत सारे पोस्ट होते है यह आप के निर्भर करता है की आपको Job किस पोस्ट में चाहिए और आपको इंटरेस्ट किस पोस्ट में है। मेरा यहाँ मानना है की आप लोग जॉब वही करे जिनमें आपका इंटरस्ट हो। चलिए जानते है इसमें कौन कौन से Popular post होते है।

 Popular Jobs

  • होटल के प्रबंधक (Hotel Manager)
  • होटल संचालन निदेशक (Director of Hotel Operation)
  • अतिथि सेवा पर्यवेक्षक (Guest Service Supervisor)
  • फ्रंट ऑफिस मैनेजर (Front Office Manager)
  • बावर्ची (Chef)
  • रसोई प्रबंधक (Kitchen Manager)
  • बिक्री प्रबंधक (Sales Manager)
  • फ्लोर सुपरवाइजर (Floor Supervisor)
  • गृह व्यवस्था प्रबंधक (House Keeping Manager)
  • आरक्षण प्रबंधक (Reservation Manager)
  • शादी समन्वयक (Wedding Coordinator)
  • कार्यक्रम प्रबंधक (Event Manager)
  • रेस्तरां और खाद्य सेवा प्रबंधक (Restaurant & Food Service Manager)
  • खाद्य और पेय प्रबंधक (Food & Beverage Manager)

Hotel Management  अंतर्गत इतने सारे जॉब्स आते है अब यह आपके ऊपर निर्भर करता है की आप किसे choose करते है।

होटल मैनेजमेंट प्रवेश परीक्षा (Hotel Management Entrance Exam)

Hotel Management में कौन-कौन से entrance exam देने होते है। होटल मैनेजमेंट के खेत्र में अगर किसी अच्छे इंस्टिट्यूट में एडमिशन मिल जाती है तो आप समजिये आप का करियर अब सही दिशा में जा रहा है इसमें बहोत सारि फेसिलिटी है जो आपको उसमे जाने के बाद दिखेगा। होटल मैनेजमेंट कोर्स में एडमिशन प्राइवेट कॉलेज में भी मिलता है और गोवेर्मेंट कॉलेज में भी बहोत सारे एग्जाम ऑर्गेनाइस करवाई जाते है। जैसे Diploma level की अलग एग्जाम होती है वही Under Graduate और Post Graduate के लिए भी अलग-अलग exam होती है।

Diploma Level Entrance Exam

  • AIMA UGAT
  • AIHMCT Wat
  • BVP CET
  • BIT Mesra Hotel Management Exam

Under Graduate Entrance Exam

  • DTE HMCT
  • JET Entrance Exam
  • BVP CET
  • AIMA UGAT
  • AIHMCT WAT

Post Graduate Entrance Exam

  • SIMAT
  • UPES MAT
  • GMAT
  • CAT
  • XAT
  • MAT
  • NMAT

किस इंस्टिट्यूट में एडमिशन ले सकते है? (Hotel Management Admission)

भारत में बहोत सरे Institute है लेकिन यहाँ पर कुछ मुख्य इंस्टिट्यूट के बारे में जानेंगे जो इस प्रकार है।

  1. इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग एंड न्यूट्रिशन – दिल्ली
  2. इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड एप्लाइड न्यूट्रिशन – मुंबई
  3. इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड एप्लाइड न्यूट्रिशन – चेन्नई
  4. डिपार्टमेंट और होटल मैनेजमेंट, क्राइस्ट यूनिवर्सिटी – बैंगलोर
  5. आर्मी इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी – बेंगलुरु
  6. इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग न्यूट्रिशन – पंजाब
  7. इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी – केरल
  8. वेलकम ग्रुप ग्रेजुएट स्कूल ऑफ़ होटल एडमिनिस्ट्रेशन – उडुपी
  9. इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड एप्लाइड न्यूट्रिशन – लखनऊ
  10. इंडियन इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट – अहमदाबाद

होटल मैनेजमेंट इंडस्ट्री के टॉप रिक्रूटर्स कौन-कौन से है? (Hotel Management Requirements)

जब आप किसी अच्छे Institute से hotel management कर लेते है तो आप के career की रह एकदम आसान हो जाती है और आप लोगो को अपने देश में ही नहीं विदेशों में भी जॉब मिल जाती है। इसके लिए आपको पढाई अच्छे से करनी होगी तभी आप 3-Star Hotel, 5-Star Hotel या 7-Star Hotel में जॉब मिल सकती है।

आइये कौन कौन से बड़े होटल है जहा आप jobs पा सकते है:-

  • Taj Group of Hotels
  • Hyatt Corporation
  • Radisson
  • Welcome Heritage Group of Hotels
  • Oberoi Group of Hotels
  • Le Meridien Group of Hotels
  • Vatika Group of Hotels
  • Marroitt International
  • ITC Group of Hotels
  • Starwood Hotels & Resorts
  • Fortune Park Group of Hotels

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इसमें सैलरी कितनी मिलती है? (Hotel Management Salary)

होटल मैनेजमेंट के बारे में इतनी जानकारी आप लोगो को मिल गई तो सैलरी कितनी मिलती है यह जानना भी बहोत जरुरी है क्यों की कही न कही हर किसी के दिमाग में यह दुविधा बानी रहती है की सैलरी कितनी मिलती है। आइए जानते है इस field में किसी भी courses को करने के बाद आपको वार्षिक सैलरी कितनी मिलती है।

 जब पढाई करने के बाद किसी होटल में जॉब मिलती है तो शुरुआत में 1,50,000/- से 3,00,000/- वार्षिक salary मिलती है धीरे-धीरे 1-3 साल के अनुभव के बाद आपकी सैलरी में बढ़ोतरी होने लगेगी। दोस्तों आपको जान कर हैरानी होगी की जब आप किसी बड़े होटल में जॉब करेंगे तो आपकी सैलरी 10,00,000/- सालाना से भी ज्यादा मिलने लगेगी यह सब आपकी स्किल्स और अनुभव के आधार पर तय होती है।

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